เห็ดป่าที่เค็มง่ายมาก

สูตรนี้เป็นที่น่าสนใจในวิธีที่ง่ายรวดเร็วและง่ายในการปรุงอาหารที่มีรสชาติสูง เห็ดใด ๆ หลอด (กินได้) มีความเหมาะสมสำหรับ salting ขอแนะนำให้เลือกวัตถุดิบที่มีขนาดเล็กหรือขนาดกลางโดยไม่มีข้อบกพร่องความเสียหายและหนอนหลุม เห็ดชนิดหนึ่งควรมีความหนาแน่นด้วยคุณสมบัติที่เด่นชัดและลักษณะ คุณไม่ควรทานเห็ดที่ไม่แน่ใจเพราะอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณ

หลังจากเตรียมไปแล้ว 24-30 ชั่วโมงคุณจะสามารถเสิร์ฟเห็ดเค็มที่สร้างขึ้นด้วยมือของคุณเองบนโต๊ะ พวกมันดีกับมันบดและเป็นของว่าง กลีบกระเทียมและร่มผักชีฝรั่งช่วยให้เห็ดมีรสชาติที่อร่อยและอุดมไปด้วยเพิ่มความอยากอาหารและทำให้จานใด ๆ รื่นเริงและสดใส

Boletus ที่เค็มสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 2-3 เดือนหากคุณไม่ลดอัตราเกลือลงในสูตรและใช้เฉพาะจานที่แห้งและสะอาดเท่านั้นในการสร้าง

ส่วนผสม

  • - เห็ด (1, 000 กรัม)

  • - 1 ช้อนชา เกลือ

  • - ร่ม 2-3 เดล

  • - กระเทียม 3-4 กลีบ

  • - 2-3 ชิ้น เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง

เห็ดเกลือ

1. เราทำความสะอาดแต่ละเชื้อราจากเศษหญ้าและทราย เราแบ่งมันออกเป็นหลายส่วน (ขึ้นอยู่กับขนาดของเห็ดชนิดหนึ่ง)

2. เทน้ำลงในชามเพื่อให้ครอบคลุมตู้หรือมอสทำอาหารเป็นเวลา 30-32 นาที)

3. เราล้างเห็ดในน้ำไหลและกำจัดความชื้นส่วนเกินออกจากพวกมัน

4. แพร่กระจายกระเทียมสักสองสามชิ้นส่วนของผักชีฝรั่งและเกลือที่ด้านล่างของชามขนาดเหมาะสม

5. กระจายเห็ดจำนวนเล็กน้อย

6. เราทำซ้ำกระบวนการจนกว่า boletus และเครื่องเทศจะจบ

7. We ทำสินค้าและออกจากชิ้นงานเป็นเวลา 24-30 ชั่วโมง

8. เราลองของว่างถ้าต้องการเพิ่มเกลือเพิ่ม

9. ใส่เห็ดเค็มลงในภาชนะที่เหมาะสมส่งไปเก็บในตู้เย็นใช้เมื่อใดก็ได้